ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2527 (ค.ศ. 1984)

ร้านซากุระ ให้บริการทั้งเมนูบุฟเฟ่ต์ชาบู ปิ้งย่าง และเมนูอาหารเซ็ต ซึ่งเน้นรสชาติของอาหาร แบบต้นตำรับญี่ปุ่น จุดเด่นในการคัดสรรวัตถุดิบเกรดพรีเมียมหลากหลายประเภท สด สะอาด ถูก สุขลักษณะ ทั้งวัตถุดิบนำเข้าจากต่างประเทศ และจากฟาร์มวงจรคุณภาพอาทิเช่น เนื้อสันคอออสเตรเลีย เนื้อแกะนิวซีแลนด์ เนื้องน่องลายโคขุน หมูดำคูโรบูตะ พร้อมทั้งเมนูซีฟู้ด ปลาแซลมอนนอร์เวย์ กุ้งแม่น้ำสด หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปลาหมึก กุ้งแก้ว หรือเมนูผัก ตามฤดูกาล เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง เห็ดภูฐาน เห็ดหอม ปวยเล้ง บ็อกซอย

นอกจากวัตถุดิบแล้ว ยังมีเมนูปรุงสดจานต่อจานอย่างซูชิหน้าต่างๆ เช่นข้าวห่อสาหร่ายคลุกไข่กุ้ง (California Roll), คานิโรล (Kani Roll), ข้าวปั้นหน้าแซลมอนนอร์เวย์ (Salmon Sushi) และเมนูยอดนิยมของทางร้าน คือปลาแซลมอนดิบ (Salmon Sashimi) ความโดดเด่นของเมนูชาบู (Shabu) อยู่ที่น้ำซุป มีให้เลือกมากถึง 4 รสชาติ โดยเฉพาะน้ำซุปปลาแห้งดาชิ รสชาติแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ที่ผ่านการเคี่ยวนานหลายชั่วโมง รสชาติกลมกล่อมหอมละมุน น้ำซุปสุกียากี้ (ซุปเนื้อ) รสชาติเข้มข้นหวานปนเค็มกลิ่นหอม เย้ายวน เหมาะสำหรับคนที่ทานเนื้อ น้ำซุปราเมง รสชาติออกเค็ม เผ็ดเล็กน้อยจากขิง และ น้ำซุปต้มยำ รสชาติแบบไทยเน้นเผ็ดเล็กน้อย หอมกลิ่นเครื่องต้มยำ ความโดดเด่นของเมนูปิ้งย่าง (Yakiniku)

และยังมีตัวดูดควันที่บริเวณเตาย่างมีการออกแบบให้ดูดควันลงด้านล่าง ทำให้กลิ่นของอาหารไม่ลอยฟุ้งขึ้นไปด้านบน จึงหมดห่วงเรื่องของกลิ่นที่ติดเสื้อผ้า นอกจากอาหารประเภทบุฟเฟ่ต์แล้วยังมีอาหารชุดเซ็ต เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับลูกค้า อาทิเช่นเมนูชุดข้าวหน้าปลาแซลมอนซอสเทริยากิ ชุดข้าวหน้าปลาซาบะย่างเกลือ ชุดข้าวปั้นรวม ฯลฯ